普洱茶的采制-普洱茶的采制工艺

“普洱茶”的采收，一般分春、夏、秋、冬四季。2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶于5-7月采收，称雨水茶。普洱茶采制加工制作工艺流程图示 采(1)茶时间是关键，太早上山采茶，鲜叶会有露水，苦与涩的比例会较重，因水量增高，茶香明显不扬。 (2)一心二叶慢慢细工采取，5-6叶就置放茶袋。

普洱茶的采制方法

白露节令以后所采制的茶叶称为冬茶，其白毫光亮，叶茶枯黄少油润，内质滋味淡薄。云南除低热区有少量采摘外，大部分茶区几乎不采冬茶。 普洱茶采几季的介绍就聊到这里吧。边茶的采收因原料粗大，煮普洱茶方法多用工具进行采割，各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等，工具要求刀刃锋利，采割要迅速，避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。

普洱茶古树茶茶芽 云南古树茶茶树 茶芽，是不是看着茶这，绿意春翠，心静神清？ 哈！朋友，普洱茶饼边缘来云南看茶吧，看看这大自然造化之物也是一种享受！更别提，可以再您手中绽放茶的芬芳，舒韵而渐陈渐香。教你普洱茶的采制流程 普洱茶茶菁的采收从每年二月下旬至十一月中旬都可进行，思普地区种植的大叶种茶树，一年可发5-6轮，生长期在300天以上。

2～4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，福工艺普洱茶芽蕊细而白；夏茶于5～7月采收，水白金普洱茶称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶；秋茶于8～10月采收，苗乡园普洱茶称花茶，茶质次于春、夏茶。第一批采摘的叫头批针，也叫作米针、首日茶等，根据芽头肥壮程度分特级、一级、二级，一般采制时间为开春10天左右。春天采制的茶口感鲜美、鲜嫩。

普洱茶是云南特有的地理标志产品，紫檀普洱茶仓以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶采摘时，叶和芽需同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶；一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。

四:普洱茶采摘标准是什么 到5月结束通常茶树的一个发芽生长周期就结束了 2、夏茶，是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速。普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。

第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺的延续。 普洱茶采制、包装风格尽显茶文化 茶青采摘后，经杀青、手工揉捻。普耳茶的制作工序是:鲜采茶叶经杀青、揉捻、晒干后，漫茶社普洱茶普洱茶放洋参大吉堂普洱茶即成晒青毛茶，亦称滇青。此时的茶韵浓烈霸道，一般人是喝不惯的。随着青毛茶的加工不同，普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系。